Jean-Paul Jourdan s’est éteint le 7 décembre 2023. Ingénieur chimiste, humaniste et infatigable passeur de savoir, il aura consacré plusieurs décennies de sa vie à démocratiser la culture de la spiruline artisanale, en France et dans le monde. L’ADASMAE lui rend hommage.
Un pionnier de la spiruline humanitaire
Jean-Paul Jourdan est l’une des figures fondatrices du mouvement spirulinophile francophone. Dès les années 1990, il s’intéresse aux potentiels nutritionnels et économiques de la spiruline pour les populations les plus vulnérables. Sa conviction est simple et radicale : les techniques de culture doivent être accessibles à tous, sans brevet, sans barrière. C’est dans cet esprit qu’il forge son approche, qu’on pourrait qualifier d’open source à la française.
Le Manuel, référence incontournable de la filière
En 1999, il publie Cultivez votre spiruline aux éditions Antenna technologies — une première synthèse technique destinée aux ONG, producteurs et passionnés. Dès 2005, conscient que le savoir ne doit pas rester captif d’un livre épuisé, il met son manuel en téléchargement libre sur internet, actualisé régulièrement jusqu’à la version finale du 2 février 2018. Ce Manuel de culture artisanale de spiruline reste à ce jour la référence technique la plus complète et la plus utilisée dans la filière artisanale francophone. L’ADASMAE le met à disposition sur son site, avec l’autorisation d’Emmanuel Gorodetzky, dépositaire de l’héritage de Jean-Paul Jourdan. Télécharger le manuel (PDF).
Les Petites Nouvelles, vingt ans de vie de la filière
À partir d’octobre 2002, Jean-Paul Jourdan lance Les Petites Nouvelles de la Spiruline artisanale et solidaire, une newsletter mensuelle qu’il rédigera pendant plus de vingt ans. Chaque numéro est une fenêtre ouverte sur la filière : visites de fermes, retours d’expériences, analyses techniques, nouvelles de l’international, portraits de producteurs. Cette chronique constitue aujourd’hui une archive irremplaçable de l’histoire de la spiruline artisanale en France et dans le monde. Les archives 2002–2016 sont disponibles en téléchargement sur le site de l’ADASMAE.
Des colloques fondateurs
Jean-Paul Jourdan est aussi à l’origine des premiers colloques français sur la spiruline, organisés à Mialet (Gard) en 2000 puis en 2002, qui réunissent les pionniers de la filière. En 2004, il participe au colloque de Tamanrasset, au cœur du Sahara algérien, aux côtés de chercheurs et responsables d’ONG du monde entier. Il intervient également au CFPPA de Hyères lors de la première formation à la culture de la spiruline jamais dispensée dans le monde.
Un héritage vivant
Président d’honneur de la Fédération des Spiruliniers de France, Jean-Paul Jourdan a inspiré une génération entière de producteurs, d’agronomes et d’humanitaires. Son œuvre — le manuel, les Petites Nouvelles, les formations, les colloques — continue de guider ceux qui choisissent de cultiver la spiruline avec soin, humilité et générosité.
L’ADASMAE s’inscrit dans la continuité de cet héritage. En republiant ses travaux et en soutenant la filière artisanale, elle entend honorer non seulement sa mémoire, mais surtout l’esprit qui l’animait : partager, transmettre, et faire confiance à l’intelligence collective des producteurs.