Réglementation bio spiruline — principe d’équivalence et nitrate de sodium

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[Nathalie De Poix — jan 2023]
Nitrate de sodium validé par l’UE pour la culture de spiruline en bio. Le texte européen écrit « nitrates de sodium » sans précision, ce qui ouvre la porte au nitrate de synthèse. L’Italie a déjà appliqué la mesure.
ADASMAE organise un recensement des sources de nitrate de sodium (tarifs + fiches techniques) à soumettre à Ecocert via courrier collectif pour validation.

[Nathalie De Poix — 06/08/2023]
Dernier échange avec l’INAO (M. Catrou, sous-directeur) : « Les contrôleurs des organismes certificateurs nous informent que le nitrate de sodium serait validé pour la culture de spiruline y compris celui d’origine non naturelle. » Confirmation officielle mais les certifieurs tardent à appliquer uniformément.

[jan 2026 — Consultation UE sur le principe d’équivalence]
🔗 Plateforme UE — Renouvellement du régime d’équivalence
[Nathalie De Poix] Chaque producteur AB doit s’exprimer sur cette plateforme pour contester. Dans un contexte où tous les agriculteurs revendiquent, c’est le moment de dire qu’on en fait partie.
[Lilian Ducci] Nos confrères agriculteurs découvrent cette problématique à chaque fois — elle reste invisible pour les syndicats.
[François LAUNAY] Le principe d’équivalence concerne multi-secteurs — tant que les instances syndicales ne règlent pas les problèmes de drapeau français sur certains produits, le régime d’équivalence c’est pas gagné.

[NutriScore spiruline — mai 2025]
Question transmise par Valérie Rouvet (AQMC) : spiruline = algue (code 100 légumes) ou non (code 040 autre) ? A clarifier avec votre certifieur et votre prestataire NutriScore.

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