[Échanges mars 2025]
Toiles fromagère Nicollet (rouleau, 3-4 toiles/an, peu cher) — Nathalie De Poix.
Tissu shop (Rachel Obaton : 2 saisons avec une toile — solution: surélever la grille de quelques mm avec un cadre inox pour éviter les coupures aux coins).
Toile inox 316L 48µm (Martin Petitjean — rouleau 1,5m×9m à céder).
🎥 Vidéo table filtration Vivien (mars 2025)
Maillage et sélection :
[Laurent LECESVE] Filtration nocturne à 50µm : risque de sélectionner des petits phénotypes sur le long terme.
[Sauvageau Adrien] Pas constaté ce soucis avec Paracas en 50µm. En boom de croissance : 21µm plus efficace.
[Audric Touchet] Avec Paracas : toile 20µm se colmate moins vite que 30µm en période de forte croissance (petits filaments).
[Dorian Bainier] « Velouteuse » : grande poubelle blanche + bullage + poche 50µm — filtre doucement toute la nuit, ~15L de biomasse par matin.
🔗 Vidéo velouteuse Umamiz (YouTube)